A QUALIDADE DO AR NO FABRICO DE ALIMENTOS NÃO É OPCIONAL — É ESSENCIAL.
COMO A VENTILAÇÃO INDUSTRIAL GARANTE A SEGURANÇA E A CONFORMIDADE DOS ALIMENTOS
A qualidade do ar não se resume apenas ao conforto numa fábrica alimentar — é uma componente essencial da segurança alimentar. Saiba como a ventilação adequada mantém as suas instalações em conformidade e livres de contaminação.
1.Previne os contaminantes transportados pelo ar
Os sistemas de ventilação adequados removem o pó, os esporos de bolor e as bactérias das áreas de processamento.
Especialmente importante em zonas abertas de processamento de alimentos, como padarias, laticínios e áreas de embalagem.
2.Controla a temperatura e a humidade
Ajuda a manter condições de armazenamento ideais.
Evita a condensação, que pode provocar o crescimento de bolor ou bactérias nos tetos e equipamentos.
Despoeiramento , Ventilação Industrial, Aspiração, Transporte Pneumático, Climatização Evaporativa, Chaminés
3.Regula o fluxo de ar e a pressurização
Mantém as zonas limpas sob pressão positiva para evitar a entrada de ar contaminado.
Fundamental para cumprir as normas GMP (Boas Práticas de Fabrico) e HACCP.
As instalações que adotaram sistemas de ventilação específicos para cada zona tiveram uma redução de 40% de partículas transportadas pelo ar, resultando num maior prazo de validade e numa redução de recolhas de lotes.
4.Apoia a conformidade com as normas de segurança alimentar
Alinha com a ISO 22000, BRC, IFS e regulamentos locais de saúde.
A ventilação é frequentemente inspecionada durante as auditorias — sistemas deficientes podem resultar em não conformidades.
5.Reduz os odores e a contaminação cruzada
Os sistemas de extração direcionados evitam a transferência de odores entre as zonas de produtos brutos e acabados.
Especialmente relevante no processamento de carne ou operações sensíveis ao sabor.
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Quer garantir que a sua instalação cumpre os mais altos padrões de segurança alimentar? Vamos falar sobre uma solução de ventilação personalizada, desenvolvida para a sua fábrica.
A qualidade do ar no fabrico de alimentos não é opcional — é essencial.
A ventilação industrial desempenha um papel crítico na:
✅ Remoção de contaminantes transportados pelo ar
✅ Controlar a humidade para evitar o bolor
✅ Criação de zonas de pressão para proteger as zonas limpas
✅ Manter a conformidade com a BRC, ISO 22000, IFS e HACCP
A sua próxima auditoria de segurança alimentar pode depender do ar que não vê.
Vamos conceber um sistema de ventilação limpo, compatível e desenvolvido para um desempenho de qualidade alimentar.
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